مخلل المانجو الهندي

المقادير

- مانغو : 2 حبة (غير ناضج ومقطع مكعبات)

- الثوم : 8 فصوص

- زيت السمسم : ثلث كوب

- الفلفل الاحمر الحار : 5 ملاعق كبيرة

- الخردل : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : 3 ملاعق صغيرة

- الحلبة : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط، اخلطي مكعبات المانجو مع إضافة الحلبة وبذور الخردل والفلفل الحار والثوم والملح وزيت السمسم.

2. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

3. انقلي المكونات في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام.

4. اتركي البرطمان بحرارة الغرفة حتى يحين وقت الاستخدام.

شكرا 

بواسطة 

سلمى