اخفقي الجبنة في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، مع سرعة منخفضة بالخلاط.
اخلطي السكر، ومسحوق الكاكاو، والملح حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفيه ا إلى مزيج الجبن والكريمة, وشغلي الخلاط على درجة عالية واخلطي حتى يص بح خفيفاً لمدة دقيقة أو دقيقتين.