مخلل الخيار بالثوم

المقادير

- الفلفل الحار : قرن

- الثوم : فصّان

- خيار : كيلو (حجم صغير)

- Tamaño: 4 unidades

- ملح : 4 ملاعق كبيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. قطعي الفلفل الأخضر الحار لقطع متوسطة الحجم، وافرمي الثوم شرائح وض عيه في المرطبان الزجاجي

2. رصي الخيار في المرطبان.

3. اخلطي الماء مع الملح والسكر والخل وصبي المزيج فوق الخيار والفلفل و الثوم بالمرطبان بحيث تغمر المكونات.

4. اتركي المرطبان محكم الإغلاق لمدة 10 أيام حتى يصبح وقدميه.

شكرا

بواسطة

رحمة كمال