ستيك رول بالجبن

المقادير

- الثوم : 3 فصوص (مهروس)

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- ريحان : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- الستيك : 6 شرائح (فيليه / مدقوق)

- جبن الشيدر : 6 شرائح

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي الثوم والبصل والبقدونس والريحان وزيت الزيتون في وعاء.

2. وزعي المزيج فوق قطع السيتك ثم وزعي الجبن.

3. لفي الستيك على شكل رول وأغلقيه بأعواد خشبية.

4. قطعي الرول لشرائح بواسطة سكين حادة وتبلي الشرائح بالملح والفلفل.

5. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

6. سخني القليل من الزيت في مقلاة وحمري الشرائح لمدة 3 دقائق ثم انقليها لطبق الفرن.

7. أدخلي الطبق للفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج الستيك.

8. قدميها ساخنة.

شكرا 

بواسطة 

ندى احمد