حلقات بصل مقرمشة مقلية

المقادير

- البصل : 3 حبات (كبير ومقطع دوائر متوسطة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- طحين : كوب
- بقسماط : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين مع الملح والفلفل.

2. اغمسي حلقات البصل في الطحين ثم البيض ثم البقسماط.

3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية وأضيفي حلقات البصل وحركي حتى تتحمر وتتقرمش.

4. أخرجي الحلقات من الزيت وضعيها على ورق المطبخ في طبق للتخلص من الزيت الزائد وقدميها ساخنة.

شكرا 

بواسطة 

رحمة كمال