الشكشوكة

المقادير 

• أربع ثمرات من الطماطم المقطّعة إلى مكعباتٍ صغيرة. 
• تسع بيضات. 
• بصلة واحدة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
•  ملعقتان صغيرتان من الزيت.
•  نصف ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. 
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير 

• أحضري وعاء وضعي فيه البيض والفلفل الأسود، ومطحون الكمون، والملح، ثمّ اخلطي المكونات مع بعضها كي يتجانس الخليط.
•  أحضري مقلاةً وضعيها على النار، وضعي فيها الزيت والبصل، ثمّ قلّبي المكونات مع بعضها حتى يتحمّر البصل ويذبل.
•  أضيفي الطماطم إلى البصل، وقلّبي المزيج حتى تنضج الطماطم، بعد ذلك أضيفي البيض وقلبيه حتى ينضج.
•  أحضري طبق التقديم واسكبي فيه الشكشوكة ثمّ قدّميها ساخنةً.

وبالهنا والشفا

بواسطة 

رحمة كمال 

ربة منزل ويوتيوبر 

T10T