مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض

المقادير

- معكرونة : 500 غراماً (سباغيتي)

- الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)

- الثوم : 5 فصوص

- مرق دجاج : كوبان وربع

- كريمة الطبخ : كوب

- الشبت : كوب ونصف

- الخردل : ملعقة صغيرة وربع

- ملح : ملعقة صغيرة

- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. ‏ اسلقي المكرونة وعندما تنضج صفيها جيداً من الماء وضعيها جانباً.‏

2. ‏‏سخني الزيت في قدر على حرارة منخفضة وأضيفي الثوم وقلبي المزيج لدقيقتين.‏

3. ‏ أضيفي مرق الدجاج وارفعي الحرارة زيدي كريمة الطبخ وحركي جيداً. ‏

4. ‏أضيفي الخردل والشبت عندما يغلي المزيج وخففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.‏

5. ‏اغلي المكونات لـ5 دقائق.‏

6. ‏ زيدي الروبيان وحركي المزيج واطهي المكونات لـ 5 دقائق حتى ينضج الروبيان بالكامل.‏

7. ‏أضيفي المكرونة إلى المزيج وحركي المكونات وأطفئي النار ثم قدمي الطبق ساخناً.

شكرا

بواسطة 

ندى احمد