تشوكليت موس كيتو

اخفقي الجبنة في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي حتى تصبح خفيفة ورقيقة، ثم أضيفي الكريمة والفانيليا ببطء، مع سرعة منخفضة بالخلاط.
اخلطي السكر، ومسحوق الكاكاو، والملح حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفيها إلى مزيج الجبن والكريمة, وشغلي الخلاط على درجة عالية واخلطي حتى يصبح خفيفاً لمدة دقيقة أو دقيقتين.
قدمي الحلى على الفور أو ضعيه في الثلاجة ثم قدميه.