لانشون اللحم البيتي

المقادير 

• 1/2 كيلو لحمة مفرومه

• 4 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

• 3 جبنة مكعبات

• ملعقة صغيرة ثوم

• ملعقة صغيرة بصل مبشور

• فلفل الوان

• ملعقة صغيرة بربريكا

• ملعقة صغيرة مستردة

• 2 بيضة

• جبنة شرائح

• زيتون خبز فينو

طريقة تحضير 

• 
  نفرم اللحمة المفرومة مع الجبنة و البقسماط و الثوم والبصل والبابريكا والمستردة والبيض لحد ميكونو خليط

• حطي الفلفل الألوان مع خلطة اللحم المفرومة فقط و اخلطيها يدويا

• افردي اللحم على ورق نايلون و نلفه على شكل اسطوانى نلف الأسطوانة بالورق النايلون ثم بالفويل

• حطيها علي النار و سبيها تستوي فى ماء مغلى لمدة ساعة تقريباًخـطوة 5سيبي اللانشون يبرد و بعد كده قطعي و يقدم

 شكرا 

بواسطة رحمة كمال