كرات اللبنة

المكوّنات

1. 3 كيلو لبن زبادي

2. 3 م ك ملح

3. كيس او شاش نظيف خاص بالأكل

4. زعتر

5. زيت زيتون

6. نعناع ناشف

7. سماق

الخطوات

1. يخلط اللبن + الملح جيدا ويصب في الشاش او القماش الخاص بالأكل ويقفل جيدا

2. يعلق في مكان في المطبخ ويوضع تحته صحن او صينية كبيرة حتة ينزل او يصفي كل الماء ويترك حوالي ٢٤ ساعة

3. ثم يوضع الكيس ايضا في مصفاه وفوقه ثقل وتحته صحن حتى نتأكد من أن كل الماء تخلصنا منه

4. ثم توضع اللبنة في طبق وتكور

5. تدحرج في الزعتر او النعناع او السماق وتوضع في قارورة او علب او جار ثم تغمر بزيت الزيتون

6. توضع في الثلاجة للاستخدام

وشكرا 

بواسطة 

ام سامر