قرنبيط بانيه

في قدر، ضعي الماء المغلي على نار متوسطة، كوب من الحليب، السكر، نصف كمية الملح والكمون وحركي المكونات.
ضعي القرنبيط في الخليط، غطي القدر واتركيه على النار مدة 10 دقائق ليسلق.
في وعاء، ضعي البيض، الكمية المتبقية من الحليب، الكمية المتبقية من الملح والكمون والفلفل الأسود واخلطي حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، اخلطي الكعك والنشاء.
صفّي القرنبيط من الماء، غمسي كل قطعة قرنبيط بخليط البيض ثم غلفيها بخليط الكعك والنشاء وضعيها في طبق جانبي.
حمّي الزيت في قدر على النار واقلي القرنبيط مع تقليبها بالزيت حتى تتحمر.
صفّي القرنبيط من الزيت وقدميه ساخناً.