ستيك بالفرن بالصلصة
المقادير
- كيلوغرام من لحم الستيك.
- حبتان من البصل مقطعتان إلى حلقات رفيعة.
- حبتان من الطماطم مقطعتان إلى قطع صغيرة.
- ثلاث حبات من الفلفل الحلو المقطع إلى قطع صغيرة.
- ضمّتان من البقدونس المفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة للتحمير.
- بهارات -حسب الرغبة-.
- كوب من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
- قلي اللحمة حتى تتحمر، ثم ترتيبها في صينية الفرن.
- وضع الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة البصل الشرائح وقليه حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
- إضافة الطماطم المقطعة والفلفل الحلو المقطع والبهارات إلى البصل.
- ترك الصلصة على النار حتى تتكثف، ثم إضافة إليها البقدونس والمرقة.
- وضع الخلطة على اللحم، ثم وضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
وبالف هنا
بواسطة
رحمة كمال
ربة منزل ويوتيوبر
T10T
Comments